パイナップルのようなトロピカルな風味が ジューシーに広がります。 はちみつやレモネードを思わせる滑らかな口当たりと 甘さがバランス良く複雑なフレーバーを持ちながら 落ち着いた印象を残します。 乾燥工程に沢山の工夫を施しており、 自宅の屋上に建てられた乾燥場には、 屋根に遮光率の異なるカーテンが張られ、 ロットに合わせて乾燥のスピードを コントロールするという興味深い取り組みをされています。 そうして、コーヒーがゆっくりと少しずつ乾燥することを 心掛けているハイメさんのコーヒーは どのロットも豊かなフレーバーと綺麗なマウスフィールを 併せもっている素晴らしいコーヒーです。 ⁡ ---------------------------------- 酸　　味　：★★★ 香　　味　：★★★★ 甘　　味　：★★★★★ ボ　デ　ィ：★★★ flavor：レモンケーキ・サーモンサンド ---------------------------------- ▶︎ おすすめペアリング バゲット・トースト・カスタードクリーム （内容量：100g / 焙煎日：配送より1週間以内）

複数の品種を掛け合わせたものをさらに カティモールと交配させて生まれた、 ケニアで開発されたハイブリッド種です。 ルイルという街にあるコーヒー研究所で品種開発が始まり、 1985年に街の名にちなんでRuiru11と 名付けられたこの品種がリリースされました。 複数の種と配合することで、 コンパクトで病気に耐性があり、収量が多く、 頑丈な木のコーヒーが生まれました。 しかしこの種の作成には手作業での受粉が必要なため、 多くの種子を用意することが難しく、 いまだに農家の需要に応えきれてない状態です。 遺伝子の多様性が低いため、新たな病害や 気候変動への対応力には限界があります。 それでも、高い病害耐性を持つ点から 今後も重要な役割を果たすと考えられている品種です。 ---------------------------------- 酸　　味　：★★★ 香　　味　：★★★ 甘　　味　：★★ ボ　デ　ィ：★★★ flavor：プラム・ブルーベリー・キャンディ・赤ワイン ---------------------------------- ▶︎ おすすめペアリング スコーン・クッキー・チョコレート・ゆで卵 （内容量：100g / 焙煎日：配送より1週間以内）

しっかりとしたボディ まろやかな苦味と風味が楽しめます。 ---------------------------------- 酸　味：★★ 香　味：★★★ 甘　味：★★ ボディ：★★★★ flavor：ココア・カカオ・アップル ---------------------------------- ▶︎ おすすめペアリング モンブラン・カスタード・抹茶 （内容量：100g / 焙煎日：配送より1週間以内）

ラズベリーを思わせる甘酸っぱい果実感と バニラのような甘さが特徴的。 アナエロビックハニープロセスは、完熟チェリーを 丁寧に摘み、同日午後に果肉除去が行われる。 その後ミューシレージのついたパーチメントコーヒーは コンクリートタンクに1日入れられ、わずかな発酵が起きる。 その後約15日ほどアフリカンベッドにて乾燥させる。 均一に乾燥できるよう30分に1度攪拌しなければならない。 最後はハンドピックで欠点豆を取り除く。 この農園主のエサウは農家の家に生まれた。 家は貧しく23歳の時に米国へ出稼ぎに行き、 8年後帰国時にコーヒー栽培を試みたがコーヒーの 価格が低く、業績が思わしくなかった。 諦めかけた時に近所の方から初めて スペシャルティコーヒーのことを聞き マイクロロットコーヒー生産を始めた。 ▶︎ おすすめペアリング 焼き菓子・アイス・チョコ （内容量：100g / 焙煎日：配送より1週間以内）

ドリップバッグが4pc入ったお得なセット。 ___________________________________________ 専用の器具不要で本格的なコーヒーが 手軽に楽しめるmarvelのドリップバッグです。 お家や外出先でも楽しめるので贈り物におすすめです。 【使用方法】 ① 矢印に沿って封を開ける ② 両サイドのフックを広げカップのふちにかける ③ お湯を少し注ぎ、30秒蒸らした後、数回に分けてお湯を注ぐ 　 （ 湯量：約150ml ）

これからの暑い季節におすすめな 水だしアイスコーヒー10袋入りの販売を開始！ ポットやタンブラーに本品1袋とお水300ccで 1晩つけておくと、朝食や会社でお楽しみ頂けます。 低温で抽出するので、ドリップとはち違った甘みが感じられます。 ミルクとの相性も良いのでアイスオレとしてもオススメです。 【抽出方法】 ① 本品1袋をタンブラーやボトルに入れます。 ② 300ccのお水を入れます。 ③ 10時間ほどつけておきます。 ※ 抽出後はコーヒーパックを取り出してください。 　苦味などの原因になります。

季節によって豆のラインナップが変化するcafe marvel の コーヒー豆の定期便セット！ 毎回違ったコーヒーをお届け。 約30杯分のコーヒーがお家で楽しめます。 贅沢なおうち時間をお楽しみください。 ※ 挽いた状態をご希望の方は備考欄にご記入ください 【 内容 】 ● 豆 （400g） ● ギフト豆 （20g） ● コーヒーカルテ ● 初回のみドリップのレシピ表付

手軽に楽しめるドリップバッグが20pc入った お得なセットです。（ 通常1pc 300円 ） 自宅用はもちろん、大切な方へのプレゼントにいかがですか？ 【 内容 】 ● ドリップバッグ （20個） ● コーヒーカルテ 【使用方法】 ① 矢印に沿って封を開ける ② 両サイドのフックを広げカップのふちにかける ③ お湯を少し注ぎ、30秒蒸らした後、数回に分けてお湯を注ぐ 　 （ 湯量：約150ml ）

しっかりとしたボディ まろやかな苦味と風味が楽しめます。 ---------------------------------- 酸　味：★★ 香　味：★★★ 甘　味：★★ ボディ：★★★★ flavor：ココア・カカオ・アップル ---------------------------------- ▶︎ おすすめペアリング モンブラン・カスタード・抹茶 （内容量：500g / 焙煎日：配送より1週間以内）